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  • Filet de Dorade Royale poêlé, risotto cremeux au safran, chimichurri, tomates cerises et chou-fleur rôti à l’huile de truffe
  • Roulade de canard aux noix et canneberge, sauce au vin rouge et foie gras, boulgour et légumes racines
  • Jarret d'agneau confit, gratin Savoyard, carottes glacées au sirop d’érable, pruneau et abricot caramélisées et amandes grillés
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Sur la terrasse

  • Ceviche de crevettes
  • Poutine au canard confit
  • Cheeseburger & viande fumée
  • Tartare de saumon
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Bar

  • Oaxaca Daiquiri
  • Strawberry Dream
  • Kyuri-Sama
  • The Classy Club
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